Tmavé ovoce, čokoláda a jemná whiskey. Limitovaná sudová edice s třešňovým akcentem, který zvýrazňuje přirozenou hloubku kávy z údolí El Eden.
 
Cherry Barrel je speciální limitka z naší oblíbené série Peru El Eden. Původní lot, známý svým sirupovým tělem a tóny ostružin, černých třešní a čokolády, odpočíval několik týdnů v sudu po whiskey. Dřevo a zbytky destilátu dodaly kávě jemný likérový charakter, který perfektně doplňuje její tmavě ovocný profil.
 
Sudová metoda zde nehraje hlavní roli — jen elegantně zvýrazňuje to, co už v kávě přirozeně je: třešně, čokoládu, švestkovou sladkost. Výsledkem je vyvážená, čistá a překvapivě jemná barelová káva.
 
Jak chutná?
V šálku najdete třešně, černé třešně, švestky, hrozny a čokoládu, doplněné o lehký dotek whiskey a tón připomínající bonbóny Mon Chérie.
Tělo je kulaté a sirupové, dochuť dlouhá, hřejivá a krásně čistá.
 
Původ a informace
Země: Peru
Region: El Eden, severní Peru
Producent: Origin Coffee Lab
Nadmořská výška: 1620–1920 m
Odrůdy: Typica, Caturra, Red Bourbon, Yellow Caturra
Zpracování: Semi-anaerobic + whiskey barrel aged
Chuťový profil: třešeň, whiskey, čokoláda, ostružiny, švestka
Limitovaná edice: Cherry Barrel