Svěží, čajová a elegantní. Vzácná kombinace čistoty, komplexity a jemnosti z podhůří Mt. Kenya.
 
Keňa Kirinyaga AB pochází z úpatí Mount Kenya, z regionu známého svou bohatou půdou, vysokou nadmořskou výškou a dokonalými podmínkami pro pěstování výběrové kávy. Tuto kávu produkují farmáři sdružení kolem Kimandi Factory, která je součástí družstva Kabare Farmers’ Cooperative Society.
 
S více než 6000 aktivními členy a několika zpracovatelskými stanicemi v okolí (Karinga, Konyu, Karani, Kiangombe…), patří tato kooperativa k největším producentům výběrové kávy v regionu. Díky pečlivému sběru výhradně zralých třešní, fermentaci trvající cca 16 hodin a sušení na vysokých afrických postelích po dobu 14–21 dní, vzniká káva s mimořádnou jemností a čistotou.
 
Tato lot se skládá z 80 % tradičních odrůd SL28 a SL34, doplněných o Ruiru 11 a Batian, což přispívá k hloubce a komplexitě chuťového profilu.
 
Jak chutná?
Elegantní, čajový profil s tóny kiwi, růžového grapefruitu, citronové verbeny a černého čaje. Káva má jemnou, citrusově šťavnatou aciditu, sametovou strukturu a dlouhou čistou dochuť.
 
Původ: Kirinyaga County, Keňa
Zpracování: Fully Washed
Odrůdy: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Nadmořská výška: 1900–2000 m n. m.
Chuťový profil: kiwi, růžový grep, citronová verbena, černý čaj
Producent: Kabare Farmers’ Cooperative Society – Kimandi Factory