KEŇA GURA AA
Ovocná bomba z Nyeri – klasická keňská promytá káva s výjimečnou čistotou a komplexností.
Keňa Gura AA je výběrová káva z oblasti Nyeri, která patří mezi nejuznávanější kávové regiony v celé Africe. Kávu produkuje Gura wetmill, zpracovatelská stanice na břehu stejnojmenné řeky. Ta je součástí družstva Othaya Farmers Cooperative Society, které sdružuje 19 producentů a přes 500 drobných farmářů.
Gura leží mezi východními svahy pohoří Aberdare a západními úbočími Mt. Kenya. Díky vysoké nadmořské výšce (1700–1890 m n. m.), vulkanické půdě a pravidelným srážkám zde vznikají kávy s mimořádně jasnou aciditou, ovocným charakterem a komplexitou.
Káva je zpracována promytou metodou (fully washed) a sušena na afrických postelích. Tvoří ji tradiční keňské odrůdy SL28 a SL34, které jsou známé svým výrazným chuťovým potenciálem.
Jak chutná?
V šálku najdete výbušnou směs manga, ostružin, ananasu a červených třešní, doplněnou o sladkost třtinového cukru. Káva je šťavnatá, plná a přitom neuvěřitelně čistá a elegantní. Ideální jako filtr pro milovníky ovocného profilu.
Původ: Nyeri, Keňa
Zpracování: Fully Washed
Odrůdy: SL28 & SL34
Nadmořská výška: 1700–1890 m n. m.
Chuťový profil: mango, ostružiny, ananas, červená třešeň, třtinový cukr
Producent: Othaya Farmers Cooperative – Gura Factory
Cup Score: 87.75