KOLUMBIE LAS HORTENSIAS HONEY

Káva s příběhem, vášní a jedinečnou chutí. Kolumbie Las Hortensias – Experimental Honey je dílem Luisy Fernandy Nieto Zárate, kuchařky, která se rozhodla propojit svou lásku k jídlu s uměním pěstování výběrové kávy. Díky jejímu odhodlání vznikla farma Kamilú, pojmenovaná po její rodině, kde se káva pěstuje s pečlivostí a úctou k přírodě.
 
Inovativní zpracování:
Tato káva prochází dvoufázovou fermentací, která probíhá nejprve v třešních v plastových pytlích a poté v nádobách s odvzdušňovacími ventily, což umožňuje kontrolovaný rozvoj chutí. Po celkových 116 hodinách fermentace se zrna šetrně suší na slunci po dobu 20 dní, aby si uchovala maximum přirozené sladkosti a komplexity.
 
Jak chutná?
V šálku vás čeká šťavnatá kombinace krvavého pomeranče a třešní, doplněná o jemnou medovou sladkost. Výsledkem je káva s bohatým aroma, krémovou texturou a neobyčejnou chutí.
 
Ochutnejte Kolumbii Las Hortensias – Experimental Honey – kávu, která spojuje vášeň, rodinnou tradici a mistrovské zpracování v každém šálku.
 
~ zpracování: fermented honey
~ odrůda: pink bourbon
~ chuťový profil:  krvavý pomeranč - třešně - med