KOLUMBIE YELLOW PARADISE

Kolumbie Yellow Paradise je limitovaná edice filtrované kávy od Johna Hurtada z farmy Mahusa. Odrůda Yellow Bourbon byla zpracována unikátní naturální metodou s prodlouženou fermentací (celkem 96 hodin). Farma Mahusa se nachází v nádherné oblasti Caicedonia (Valle del Cauca) v nadmořské výšce okolo 1 800 m n. m. a je známá svou mimořádnou péčí o přírodu, původní lesy a zdroje vody.
 
John Hurtado přetvořil rodinnou farmu na místo, kde se spojuje tradice s inovací, respekt k přírodě s výjimečnou kvalitou. Jeho filozofie se odráží ve způsobu práce s kávou – od precizního sběru a třídění až po řemeslnou fermentaci bez použití vody, která dává vzniknout jedinečným chutím.
 
Chuťový profil: V šálku vás čeká intenzivní a šťavnatá kombinace exotické papáji a sladkého ananasu, kterou v dochuti doprovází jemné tóny červeného ovoce a kvalitní čokolády.
 
Yellow Paradise je skutečným tropickým zážitkem s mnohovrstevnatou chutí, která vás okouzlí svou harmonií a svěžestí.
Limitovaná edice, která je odrazem lásky, respektu k přírodě a poctivé práce lidí, kteří ji vypěstovali.
 
Zpracování: Natural (96 h fermentace, 8–12 dní sušení na slunci)
Odrůda: Yellow Bourbon
Producent: John Hurtado, farma Mahusa
Oblast: Caicedonia, Valle del Cauca, Kolumbie
Nadmořská výška: 1 800 m n. m.