KOLUMBIE PINK ORTIZ je výběrová káva z rodinné farmy Ortizových v kolumbijském regionu Huila.
 
Odrůda Pink Bourbon tu dostává prostor díky pečlivému semi-washed zpracování s 36hodinovou fermentací, které zvýrazňuje její ovocný charakter a šťavnatou sladkost.
 
V šálku dominuje tropické ovoce a růžový grep, doplněné o svěží kyselinku a jemnou cukrovou sladkost. Tělo je elegantní, dochuť čistá a osvěžující.
 
PINK ORTIZ ukazuje, jak citlivá práce s fermentací dokáže podtrhnout přirozený charakter odrůdy i místa, odkud káva pochází.
 
Chuťový profil: tropické ovoce, růžový grep, cukrová sladkost
Zpracování: semi-washed (36h suchá fermentace)
Odrůda: Pink Bourbon
Region: Huila, Kolumbie
Producent: William Ortiz – Finca La Cabaña