All about Coffee Brewing & Sensory
Popis služby
Náš workshop je určen nejen pro baristy, ale i pro zvídavé milovníky filtrované kávy, kteří chtějí poznat všechny kroky, které jsou potřeba podniknout na cestě její profesionální přípravě. První část workshopu je věnovaná našim senzorickým smyslům. Připravíme si ochutnávku kávy – tzv. cupping, naučíme se v kávě vyhledávat její kvality, procvičíme si naše chuťové buňky a společně se podíváme jaké chutě a vůně můžeme v kávě najít, jak je rozdělit a rozpoznat. V druhé části podrobně rozebereme proces extrakce, vliv vody a všech parametrů, kterými můžeme přípravu filtrované kávy ovlivnit. Kávu si připravíme pomocí různých metod a naučíme se hledat souvislosti mezi technikou přípravy a výsledným nápojem. Workshop probíhá max. ve 4 lidech, tak aby měl každý svůj vlastní prostor pro trénink.
Nadcházející služby
Storno podmínky
Platební podmínky Poplatek za kurz je možné uhradit buď online během rezervace na našich stránkách https://jedno-kafe.cz/workshopy, nebo přímo na místě pomocí dárkového poukazu. Zrušení účasti na kurzu ze strany účastníka Pokud se účastník nemůže kurzu zúčastnit, může za sebe poslat náhradníka. Má také možnost přesunout svou rezervaci na jiný volný termín, a to nejpozději 5 dnů před plánovaným termínem kurzu. Zrušení účasti na kurzu je nutné provést písemně na e-mail info@jedno-kafe.cz nebo telefonicky na čísle +420 722 778 490. Zrušení je možné nejpozději 5 dnů před konáním kurzu. Na pozdější zrušení nebude brán zřetel a kurzovné nebude vráceno. Zrušení kurzu ze strany Double Brew s.r.o. Společnost Double Brew s.r.o. si vyhrazuje právo zrušit kurz v případě nedostatečného počtu účastníků, nejpozději však 2 dny před jeho konáním. Pokud bude kurz zrušen ze strany Double Brew s.r.o. (např. z důvodu nemoci lektora nebo jiných vážných důvodů), bude účastníkovi nabídnuta možnost přesunout svou rezervaci na jiný volný termín. Rezervaci lze následně opět provést na našich stránkách https://jedno-kafe.cz/workshopy. Kontaktní údaje: E-mail: info@jedno-kafe.cz Telefon: +420 722 778 490
Kontaktní údaje
Frýdlantská 1321/3, Staré Město, Liberec, Česko
722778490
info@jedno-kafe.cz