KOLUMBIE RIO NEGRO

Tahle káva je ztělesněním inovace a vášně pro výběrové odrůdy. Kolumbie Río Negro pochází z farmy Johna Rodrigueze v oblasti Huila, kde se pěstování kávy věnuje už několik generací. Díky pečlivému zpracování a jedinečné laktické fermentaci získává káva neuvěřitelně bohatý a komplexní chuťový profil.
Co dělá tuto kávu výjimečnou?
Po ručním sběru prochází zrna důkladným tříděním a následně fermentací s přídavkem mléčných bakterií a šťávy z pomeranče a marakuji. Tento proces přispívá k sametově hladké struktuře a intenzivní ovocnosti. Káva se poté promývá teplou vodou, aby se fermentace zastavila ve správný moment, a suší se tradičním způsobem na slunci.
 
Jak chutná?
V šálku vás čeká šťavnatá mandarinka a mango, doplněné o jemné květinové tóny jasmínu a sladkost medu. Tato káva je skvělou volbou pro ty, kdo hledají výjimečný, ovocně-květinový zážitek s plnou a elegantní chutí.
 
Zažijte neobyčejnou kombinaci pečlivého pěstování a precizního zpracování – ochutnejte Kolumbii Rio Negro – Pink Bourbon!
 
~ zpracování: lactic co-fermentation honey
~ odrůda: pink bourbon
~ chuťový profil:  mandarinka – mango – jasmín – med