KOLUMBIE MAHUSA

Exotická odrůda, unikátní terroir a inovativní přístup k fermentaci – to je Kolumbie Mahusa Wush Wush. John Hurtado, který se ke kávě vrátil po 30 letech v USA, přetvořil rodinnou farmu v místo, kde se spojuje tradiční farmaření s moderními metodami zpracování. Výsledkem je jedinečná káva plná čistých chutí a komplexních tónů.
 
Pečlivý proces zpracování:
Káva prochází 72hodinovou fermentací, během které se třešně opakovaně omývají a znovu vkládají do nerezových nádrží. Tento náročný proces umožňuje rozvinutí intenzivního aromatického profilu. Sušení probíhá pod přímým sluncem, přičemž se káva na noc zakrývá pro stabilnější vývoj chutí.
 
Jak chutná?
V šálku vás čeká výrazná ovocnost borůvek a passion fruit, která se snoubí s příjemnými ovocnými tóny kvalitní 80% čokolády. Tato káva je skvělou volbou pro ty, kteří hledají plný, výrazný a nezapomenutelný chuťový zážitek.
 
Ochutnejte Kolumbii Mahusa Wush Wush – kávu, která vypráví příběh vášně, respektu k přírodě a dokonalého zpracování!
 
~ zpracování: anaerobic fermentation natural
~ odrůda: wush wush
~ chuťový profil:  borůvky - passion fruit - 80% čokoláda