ZRNKA 

 PŘÍSLUŠENSTVÍ 

 KAPSLE 

 DOBROTY 

 JE~DEN MERCH 

 

Představujeme dlouho očekávanou kávu z Brazílie, která je primárně určena lidem, kteří mají rádi hodně sladké a čokoládové espresso. V chuti můžeme cítit pečená jablka, švestky a hořkou čokoládu.

 

~ chuťový profil: pečená jablka ~ švestky ~ hořká čokoláda

~ zpracování: natural   
~ cuppingové skóre: 84
~ odrůda: yellow bourbon 
~ nadmořská výška: 1560 m. n. m.

~ lokalita: Helidora, Mantiqueira De Minas

~ lokalita: Tres Pontas, Sul De Minas

~ příprava: kávu pražíme primárně na espresso

Káva pochází z farmy Fazenda Paraiso, která se nachází na Brazílii v poměrně vysokých nadmořských výškách 1300 – 1560 m.n.m. Majitelem je 81letý farmář Antonio Fortes, který za svůj život nasbíral s pěstování kávy spoustu zkušeností – např. to, že kávě prospívá když je pěstována spolu s banánovníky. 

 

Tato káva byla ručně sbírána a následně zpracována ve zpracovatelské stanici Presente Do Sol. Po prvotním třídění byla sušena na vyvýšených postelích po dobu 3-4 dnů a následně pomalu dosušovala v kontrolované prostředí. Před samotným vyloupáním káva ještě 30 dnů odpočívala pro dosažení ještě větší sladkosti výsledného šálku.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brazílie - Fazenda Paraiso 200 g

200,00 KčCena
    • Facebook
    • Instagram
    • Black Spotify Icon

     PO - PÁ 

     7:30 - 19:00 

     SO 

     9:00 - 17:00